Laminar a cebola e colocar na frigideira com um fio de azeite
Picar o alho e juntar ao refogado. Temperar já com sal, oregãos e o louro.
Fatiar o seitan bem fininho. E podem desfiar com as mãos (se preferirem).
Juntar à frigideira, quando a cebola estiver bem caramelizada. E deixar tostar um pouco.
Adicionar o molho de tomate, e o açúcar. Provar e ajustar os temperos.
Cozer as batatas por 10minutos.
No tabuleiro, colocar as batatas, “dar um murrinho” para as esmagar sem desfazer. Juntar um fio de azeite e sal.
Assar no forno, 20 minutos a 180º.
Cozer o feijão verde 3 a 5 minutos.
E está pronto, agora delicia-te com esta comida caseira de conforto! Bom apetite!
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O VeggieKit é uma iniciativa da Associação Vegetariana Portuguesa (AVP), uma organização sem fins lucrativos que procura incentivar a uma alimentação mais saudável, compassiva e sustentável.
