Derreta o chocolate em banho maria, adicione o “leite” e envolva até ficar um preparado homogéneo.
De seguida, parta as bolachas aos bocados e adicione ao preparado anterior.
Envolva e coloque as folhas de hortelã.
Estenda uma folha de alumínio (a parte brilhante para dentro) ou película transparente e adicione o preparado ao longo da folha e molde em forma cilíndrica, segurando nas pontas se necessário, ajustando em forma de rolo.
Leve ao frigorífico cerca de 2 horas, ou até ficar firme.
Mantenha refrigerado caso não seja consumido no próprio dia, entre 3-5 dias.
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O VeggieKit é uma iniciativa da Associação Vegetariana Portuguesa (AVP), uma organização sem fins lucrativos que procura incentivar a uma alimentação mais saudável, compassiva e sustentável.
