Receitas Vegetarianas

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Almoco e jantar

Esparguete Cremoso de Tofu com CogumelosBy Joana O.

Bolinhos de grão-de-bico e curgeteBy Joana O.

Pataniscas com arroz de feijão e tomateBy Joana O.

Feijoada Brasileira VeganaBy Joana O.

Quiche de espargos, cogumelos eryngii e tomate secoBy Joana O.

Tosta de “ovo” e “atum” veganBy Joana O.

Nuggets de TofuBy Joana O.

Empadão de tofu e lentilhasBy Joana O.

Gratinado de tofu e cogumelos com crosta de massa folhadaBy Joana O.

Dan Dan NoodlesBy Joana O.

Strogonoff de SeitanBy Joana O.

MoussakaBy Joana O.

Massa gratinada com tofu e molho de tomate e pimentosBy Joana O.

Tofu à Mexicana com Quinoa, Feijão e PimentosBy Joana O.

Massa com Tomate Marinado e Queijo VeganBy Joana O.

Bowl Mediterrânica (com Couve-Flor Assada, Feijão e Salsa de Manga)By Joana O.

Folhado de legumes, “queijo” vegan e nozes pecanBy Joana O.

Tofu crocante com molho de chiliBy Joana O.

Grãomolete com talos e folhas de couve-florBy Joana O.

Gratinado de grão-de-bico e batataBy Joana O.

Lasanha de soja e espinafresBy Joana O.

Pica-pau vegan de seitanBy Joana O.

Wellington com Lentilhas e AbóboraBy Joana O.

Triângulos de Espinafres, Cogumelos e TofuBy Joana O.

Cebolada de Seitan e TomateBy Joana O.

Feijoada de Legumes (Gabriela Oliveira)By assvegavpReceita de Feijoada de Legumes de Gabriela Oliveira. Sugestão para almoço ou jantar vegetariano com respetiva informação nutricional.

Rancho à Portuguesa Vegan (Made By Choices)By assvegavpEsta receita de Rancho à portuguesa é uma versão ligeiramente mais saudável do tradicional rancho à portuguesa vegetariano. Não leva enchidos de soja, que substitui por pimentos.

Tempeh com Molho de AmendoimBy Joana O.

Cuscuz com alho francês e ervilhasBy Marília F.

Bolinhas de grão-de-Bico, cenoura e açafrãoBy Marília F.

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O VeggieKit é uma iniciativa da Associação Vegetariana Portuguesa (AVP), uma organização sem fins lucrativos que procura incentivar a uma alimentação mais saudável, compassiva e sustentável.

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