Estufado de Feijão e PimentoBy Raquel M.Nesta receita de estufado de feijão vermelho e preto, utilizei o pimento vermelho, assado, como base do molho.
Arroz de Feijão e Pimentos & Couve-flor Assada PicanteBy Raquel M.Para fazer esta receita, contamos com a adição de uma quantidade generosa de pimentos e feijão preto – e com alguma moderação na água, para fazer um arroz mais “solto”.
Massa com Molho de Tomate Cereja + Espetadas de Tofu e PimentoBy Raquel M.Nesta receita, o tofu beneficia de uma marinada prévia, para tomar o sabor do molho, e não secar durante a confeção.
Salteado de Grão-de-bico e Legumes com Molho de AmendoimBy Raquel M.A rapidez da execução de um salteado torna este processo culinário verdadeiramente apelativo para quem procura receitas descomplicadas e rápidas.
Estufado de Castanha e LentilhasBy Raquel M.Nesta receita, a castanha assada foi utilizada para dar mais sabor e espessar o molho de um estufado de lentilhas e cogumelos.
Molho de Tomate e BeringelaBy Raquel M.Este molho espesso é obtido através da redução de tomate maduro envolvido com a polpa macia da beringela assada, e alguns condimentos, como a paprika fumada (opcional), e cominhos.
Batata-doce no Forno com Maionese de AlhoBy Raquel M.Cortadas fininhas, as batatas, ou outros vegetais, ficam crocantes no forno a elevadas temperaturas (tendo cuidado para não os queimar claro…).
Migas de feijão fradeBy assvegavpAs migas de feijão frade é um prato com ingredientes bem simples e tipicamente portugueses. Esta é uma receita simples e rápida para o dia-a-dia, conseguem preparar tudo em menos de 15 minutos!
Tofu espiritualBy assvegavpUma sugestão para quem gosta de comer pratos típicos portugueses nas épocas mais festivas.
Almôndegas de Ervilhas e MilhoBy assvegavpReceita de Ervilhas e Milho. Uma receita fabulosa de almoço. Da autoria da Amor e Hortelã.
Seitan com Grelos e Batata em Leque (Amor e Hortelã)By assvegavpReceita de Seitan com Grelos e Batata em Leque da autoria da Alexandra Mendes Ribeiro, do blog Amor e Hortelã. Uma receita imperdível!