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Guacamole (NotGuiltyPleasure)

3 pessoas | fácil

Ingredientes

  • 1 abacate maduro
  • 1/2 tomate maduro pequeno aos cubos pequenos
  • 1/2 cebola pequena finamente picada
  • 1 pitada de alho em pó ou 1 dente de alho pequeno ralado
  • Coentros picados a gosto
  • Sumo de 1/2 lima (toda não, apenas o suficiente para dar um sabor fresco)
  • Sal q.b.

  1. Abrir o abacate ao meio e retirar o interior com a ajuda de uma colher. Esmagar com um garfo até estar em puré.
  2. Juntar os coentros, o tomate a cebola, a maionese e o sumo de lima. Mexer para juntar tudo.
  3. Temperar com sal.

DICAS: O abacate tem mesmo de ser maduro, pois se ainda estiver duro é um pouco amargo, o que faz toda a diferença.  Servido com uns nachos, tortilhas, crepes ou à colherada, sabe sempre bem! 

Sobre a autora

Not Guilty Pleasure. Receita original disponível em: http://www.notguiltypleasure.com/guacamole/

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