5 Receitas Fáceis de Snacks Vegan por Menos de 1€
Descobre, neste artigo, snacks de base vegetal que são tão saborosos quanto baratos. Experimenta para partilhares com a tua família e amigos, ou apenas para te deliciares sozinho!
5 Alternativas Vegetais ao Ovo e Como Usá-las
Uma das dúvidas mais comuns no veganismo é: como posso substituir os ovos em receitas? O papel do ovo nas receitas é principalmente o de ligação dos ingredientes. No mundo vegetal, já existem vários alimentos com a textura desejada para esse efeito.
7 Mitos Sobre o Veganismo
Apesar de ser um estilo de vida cada vez mais abraçado em Portugal e pelo mundo, alguns aspectos do veganismo continuam a ser bastante incompreendidos pela população em geral. Muitos são os estereótipos, concepções falsas e mitos sobre o veganismo que circulam e se propagam a grande velocidade pela nossa sociedade, nomeadamente através das redes sociais.
Ida às compras de um vegetariano: 5 dicas essenciais
IIda às compras de um vegetariano! Tu que estás a embarcar num novo estilo de vida, aqui estão as 5 dicas essenciais nas tuas compras.
Vegetariano? Então e a proteína?
Algumas vantagens para a saúde (e o planeta) das proteínas vegetais. A quantidade de proteína ingerida é uma das preocupações mais comuns com a alimentação. Essa preocupação está particularmente presente no caso das dietas de base vegetal. Existe ainda o receio de que uma dieta de base vegetal não seja capaz de fornecer toda a […]
Os alimentos indispensáveis à despensa vegetariana
Que alimentos são agora essenciais na minha despensa e no meu frigorifico?
É uma questão perfeitamente natural e é uma reflexão que deve mesmo existir. Quando modificamos a nossa dieta alimentar devemos estar informados sobre que alimentos consumir e o que devemos ter sempre à mão para que possamos comer da forma mais saudável e equilibrada possível. A variedade de ingredientes que podem utilizar é muito grande e é muito importante diversificarem. Variar é a regra de ouro para uma alimentação equilibrada.
Cuidados nutricionais a ter numa alimentação vegetariana
Uma alimentação vegetariana, quer seja estrita ou não, para seja bem planeada deverá incluir hortícolas, grãos integrais, leguminosas, frutos oleaginosos e , de preferência da época e minimamente processados, de modo a providenciar uma nutrição adequada.
Alimentação e Animais: a dimensão ética do que colocamos no prato
Aquilo que colocamos no nosso prato tem também um impacto muito directo, logicamente, nos animais que são implicados, os quais são objecto de uma exploração mercantilista, que visa fundamentalmente o lucro e ignora o bem-estar animal e os seus interesses.
A pegada ecológica dos portugueses: o impacto do consumo de carne e peixe
O consumo de produtos alimentares é responsável pela maior fatia da Pegada Ecológica, seguido do setor dos transportes. Entre os países da região Mediterrânica, um estudo da GFN (Global Footprint Network) demonstra que Portugal é o país com maior Pegada Ecológica per capita ao nível da Alimentação.
Cuidados a adotar para quem transita para um regime alimentar vegetariano…
Antes de adotar um regime alimentar vegetariano é aconselhável averiguar se existem carências nutricionais. Para isso, devem ser realizadas análises de rotina que incluam os níveis de ferro, vitamina D, vitaminas do complexo B (com especial destaque para a vitamina B12), cálcio e iodo. Na presença de uma deficiência nutricional, esta deve ser corrigida através da combinação correcta de alimentos e/ou suplementos alimentares.
